Menu Saint-Jacques

Menu Saint-Jacques

60€ par Personnes Hors Boissons

Servi le Samedi 23 & Dimanche 24 Mars

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Mise en bouche

Crème de St-Jacques au St-Marcellin des Champs Derrières & Piment d’Espelette

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Carpaccio de Noix de St-Jacques au Cumbava & Déclinaison d’Asperges Vertes

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Coquilles St-Jacques Cuites à l’Étouffées, Lard de Colonata & Chou-Fleur

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Noix de St-Jacques Poêlées, Émulsion de Pommes de Terre aux Épices Roëllinger & Huile de Chorizo

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Streusel Chocolat, Crème Citron, St-Jacques & Noisettes

Chers clients,

Nous sommes ravis de pouvoir vous accueillir à l’Auberge des Montauds, en toute sécurité.
Nos chambres sont accessibles et notre restaurant vous accueille toute la semaine (excepté les dimanche soir et lundi hors périodes de vacances scolaires) en terrasse si le temps le permet, ou bien en intérieur.
L’équipe des Montauds a tout mis en œuvre pour vous garantir un séjour sans risques, en toute sérénité, dans le respect le plus total des gestes barrières et du protocole sanitaire hôtelier.

Réservez dès maintenant votre séjour pour un grand bol d’air en montagne, au meilleur tarif et avec des conditions générales de vente souples. De nombreuses balades à pied, activités sportives… sont possibles depuis l’auberge ou aux alentours.

Pour toute question ou réservation, notre équipe est joignable au 04.76.95.17.25.
Dans l’attente de vous recevoir, prenez grand soin de vous et à bientôt aux Montauds!

Marina et Romain